Menú de Cuaresma

Para: 1 persona.
Ingredientes necesarios: ganas, inquietud y búsqueda.
Tiempo de preparación: óptimo, 40 días.

Cuando la gente quiere celebrar algo importante se prepara con mucha antelación. Los novios preparan su boda durante meses. Los turistas comienzan a ponerse en forma para la playa desde mayo.
El que desea algo mucho, lo anticipa y se prepara.
La Pascua es una fiesta importantísima, por eso tenemos semanas previas para prepararnos. Disponerse para vivir el encuentro con el Dios de la Semana Santa.
La receta clásica ha de vivirse con ingredientes contemporáneos, pero no deja de tener su validez…